五湖课程设置
雅思和托福课程
五湖学院是雅思考点之一，学生可以在校内参加雅思考试。
英语作为第二语言课程（ESL）
根据安大略省教育厅的规定，学院设立了五个级别的英语强化课程（ESLAO、ESLBO、ESLCO、ESLDO和ESLEO），每个级别学习两个月左右, 成绩及格的学生将获得各级别的学分。
学生在入学时, 要参加英文水平等级测试，包括听、说、读、写和语法。学校根据英语测试成绩进行分班，小班授课。由经验丰富并拥有教师执照的教师授课，经过考试成绩合格后，学生将获得学分和成绩合格证书。
高中9-12年级课程
五湖学院提供安省9年级至12年级高中课程。所有课程均严格按照安省教育厅制定的课程大纲授课。
鉴于安省的中学与预科教育体制，五湖学院的所有课程根据学期制与学分制设置。要获得安大略省高中毕业证书（Ontario Secondary School Diploma，简称OSSD），学生至少需要完成30个学分（18个必修课学分与12个选修课学分）。学校校长根据学生入学时提供的原居住地所在学校的成绩单, 承认学生在原居住地所在学校完成的教育和所获得学分。所以，学生在五湖学院仅需完成剩余学分，即可获得安大略省高中毕业证书。
大学预科课程 (Pre-University)
五湖学院提供全面的大学预科选修课程，学生可根据每个学生所选择的大学和专业确定所学的课程。
学生可以在5- 8个月完成6门大学预科课程。
大学预科专业选择
| 课程选择 | 预科必修课 | 选修课程 |
| 艺术 / 人文学 | ? 英语 | ? 5 选修课 |
| 商务 / 商科 |
? 英语 ? 数学 1 ? 数学 2 |
? 3 选修课 |
| 工程 |
? 英语 ? 高等函数 ? 物理 ? 微积分 ? 化学 |
? 1 选修课 |
